Presentació

Parlar d'arròs a València no sols és parlar de paella i de modes gastronòmiques.

L'arròs a València tal com el coneixem hui, i tots els processos que determinen la seua producció i elaboració, són el resultat d'anys de cultiu en les nostres terres.

Des de que arribara a implantar-se en els terrenys humits que els àrabs van batejar com a Albufera en el segle VIII d. C. fins hui, l'arròs ha travessat diferents etapes, unes més glorioses que unes altres, però amb cadascuna, l'arròs ha sigut capaç d'afonar cada vegada més les seues arrels en la història de la nostra ciutat.

El Museu de l'Arròs de València ens ofereix un lloc on mantindre i recuperar viva la tradició. Un lloc on acostar-te a conéixer la transcendència i, per què no, formar part de la seua història.